锅里放几块牛肉留一点汤,勾一个芡再淋一些花椒油就是外面卖的那个卖相和味道了,特别简单 如果觉得口淡,稍微来一...
老师傅分享经典老菜黄焖牛肉,不需要复杂调料,肉质酥烂,色泽金黄,与红焖牛肉非常相似,感兴趣的朋友们在家试试吧。
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步骤1 食材:带皮牛肉400克、土豆1个、姜5克、洋葱半个、干辣椒3个、蒜苗2根调味料:食用油10克、料酒4克、八角1个、草果1个、花椒1克、生抽4克、老抽1克、盐1克、...
黄焖牛肉的正宗做法如下:材料准备:牛腩,胡萝卜,八角,白蔻,桂皮,葱,姜,花椒,香叶,草果,干红辣椒,干黄酱...
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1.先把买回来的牛肉切小块用水焯一下 2.然后放到压力锅中加水 3.加入葱和姜 4.加入几瓣大蒜 5.加入大料 6.加入花椒 ...
步骤1 准备食材:熟牛肉300g、葱段25g、姜片15g、蒜15g、八角5g、淀粉1小匙、高汤300g、盐适量、味精适量、绍酒1大匙、酱油2大匙、香油3大匙。步骤2 将熟牛肉切成...
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